от · Июнь 28, 2013

Не каждому по душе алкогольные напитки в летнюю жару. Всем, кто безумно жаждет свежести, но боится некстати опьянеть, оригинальный рецепт «Абрикосового имбиртини». Коктейль получается по-женски сладким, но в то же время обладает просто удивительным тонизирующим эффектом. Кстати, рецепт был придуман специально для беременных.

Ингредиенты безалкогольного абрикосового коктейля:

• Сок из белого винограда – 75 мл
• Абрикосовый нектар – 90 мл
• Имбирный сироп – 30 мл
• Молотая гвоздика – ¼ ч.л.
• Лед – 3-4 шт.

Приготовление безалкогольного абрикосового коктейля:

Безалкогольный коктейль «Абрикосовый имбиртини» готовится по методу shake&strain.

Бросьте на дно стакана коктейльного шейкера несколько кубиков льда. Можно даже не жадничать. Добавьте виноградный сок, абрикосовый нектар, имбирный сироп. Положите молотую гвоздику. Закрутите крышку смесителя и сильно перемешайте.

Держите под рукой замороженную «воронку» для мартини.

Когда грязный коктейль достаточно охладится, пропустите жидкость через фильтр, чтобы убрать все лишнее. Налейте смесь в бокал подачи. Поставьте на краю веточку гвоздики как гарнир.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Рецепт «Абрикосового имбиртини» был найден в довольно интересной книжице. Натали Бови-Нельсон составила целый справочник вкусностей, сборник рецептов коктейлей без спирта для будущих мам под названием Preggatinis.

Напиток выделяется своим удивительным ароматом и глубоким вкусом. Почему-то так и хочется добавить в «Абрикосовый имбиртини» хотя бы капельку джина, но как только вспоминаешь о будущем потомке, глупые мысли проходят сами собой.

Между прочим, «Абрикосовый имбиртини» показан к употреблению в перовой триместре. Все потому, что виноградный сок прописан врачами на ранних стадиях беременности, а гвоздика и имбирь – древнейшие натуральные средства от тошноты, которая считается основным симптомом токсикоза. Все это разнообразие великолепно сочетается с абрикосом.

Коктейль абрикосовый

Абрикосы консервированные – 8 шт.

Молоко – 200 мл

Лимонный сок – 40 мл

Абрикосовый сок – 60 мл

Йогурт натуральный – 200 г

Малина свежая – 20 г

Голубика свежая – 20 г

Мята – 4 листочка

78 ккал

Абрикосы измельчить произвольно, добавить молоко, лимонный и абрикосовый сок, йогурт, все хорошо взбить в блендере.

Разлить коктейль по бокалам, украсить свежими ягодами малины и голубики, а также листочками мяты.