Знаете ли вы, как готовится настоящий американский сэндвич? Рецепт этого вкусного и калорийного бутерброда мы представим в данной статье.

Готовить такое изделие можно по-разному. Кто-то делает его из бекона, кто-то с применением отварного мяса, а кто-то предпочитает употреблять исключительно вегетарианский бутерброд.

Вкусный и быстрый сэндвич: домашний рецепт

Делается такой бутерброд очень быстро, а получается невероятно сытным. Если у вас нет возможности плотно пообедать, то достаточно лишь перекусить самостоятельно приготовленным сэндвичем, и вы не захотите снова садиться за стол вплоть до позднего ужина.

Так какие продукты нам понадобятся, чтобы сделать домашний сэндвич? Рецепт такого бутерброда требует применения следующих ингредиентов:

• бекон — около 400 г;
• белый хлеб — ½ кирпичика;
• помидоры свежие мясистые — 2 шт.;
• сыр твердых сортов — 4 квадратных ломтика;
• листья салата (зеленые) — 4 шт.;
• лук красный сладкий — 1 шт.;
• майонез сметанный — около 100 мл.

Подготавливаем компоненты

Представленный рецепт сэндвича очень часто используют для приготовления быстрого и сытного перекуса. Такие бутерброды очень хорошо брать с собой на пикник.

Прежде чем сформировать вкусные и калорийные изделия, необходимо обработать все продукты. Хлеб следует нарезать на 8 прямоугольных ломтика толщиной не более 1,5 сантиметров. Их требуется обжарить на сухой сковороде до появления легкого румянца (только с одной стороны).

После обработки хлеба необходимо приступить к подготовке остальных ингредиентов. Бекон следует нарезать на тонкие ломтики и обжарить без масла до покраснения. Помидоры требуется сполоснуть и нашинковать на кружочки. Что касается красного лука, то его необходимо нарезать кольцами.

Помимо всего прочего, следует сполоснуть листочки салата и нарезать твердый сыр на тонкие ломтики.

Формируем американский бутерброд

Как следует формировать сэндвич? Рецепт данного изделия предполагает использование майонеза. Им необходимо смазать все ломтики хлеба с не обжаренной стороны. На них следует поочередно выложить ломтик сыра, румяные кусочки бекона, пару кружочков помидора, несколько колец красного лука и листочки салата. В завершение продукты необходимо накрыть кусочком хлеба (обжаренной стороной вверх), который требуется также смазать майонезом.

Как подавать к столу?

Зная рецепты сэндвичей (с фото этого блюда знаком каждый), вы в любое время сможете вкусно, сытно и быстро перекусить. Однако делать это всухомятку не следует. Сэндвич рекомендуется употреблять вместе со сладким чаем, горячим шоколадом или молочным коктейлем. Приятного аппетита!

Делаем бутерброд с рыбой

Сэндвич с тунцом, рецепт которого мы рассмотрим ниже, получается очень вкусным и питательным. Делается он всего лишь за несколько минут.

Итак, нам понадобится:

• тунец консервированный — стандартная банка;
• черный хлеб — ½ кирпичика;
• яйцо куриное отварное — 1 шт.;
• огурец свежий — 1 небольшая шт.;
• листья салата (зеленые) — пучок;
• лук белый сладкий — небольшая головка;
• майонез сметанный — около 60 мл;
• петрушка, укроп свежие - по вкусу;
• соль морская - по усмотрению.

Обработка хлеба

Рецепт сэндвича с тунцом рекомендует использовать черный хлеб. Его необходимо нарезать на 4 ломтика, а затем с двух сторон обжарить на сухой сковороде. На выходе вы должны получить румяные и ароматные ржаные тосты.

Приготовление начинки

Чтобы сделать рыбную начинку для домашнего бутерброда, необходимо хорошенько размять консервированного тунца посредством вилки, а затем добавить к нему натертый свежий огурец, измельченный сладкий лук, порубленную петрушку и укроп. Также к рыбе следует выложить натертое сваренное яйцо, щепотку соли и сметанный майонез. После перемешивания всех компонентов вы должны получить густую и очень вкусную массу, которую можно сразу же использовать по назначению.

Готовим сэндвич

Обжарив черный хлеб, его следует поместить на тарелку, а затем покрыть листочком салата. На зелень необходимо выложить пару больших ложек рыбной начинки. В завершении ароматную массу требуется снова покрыть листочком салата и ломтиком черного хлеба. На этом процесс приготовления сэндвича с тунцом считается завершенным. Употреблять его рекомендуется вместе с любым сладким напитком.

Готовим бутерброд с мясом и луком

Рецепты сэндвичей (с фото их можно ознакомиться в этой статье) отлично выручают, когда очень хочется перекусить, а времени для приготовления полноценного обеда нет.

Чтобы сделать сытный и вкусный бутерброд с мясом, нам понадобится:

• багет французский — 1 шт.;
• готовый говяжий стейк с кровью — 300 г;
• лук белый крупный — 2 шт.;
• специи - по вкусу;
• подсолнечное и сливочное масло - по усмотрению;
• чеснок - пару зубчиков;
• сыр мягкий — 200 г.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления такого сэндвича необходимо использовать готовый говяжий стейк с кровью. Его следует накрошить на тонкие ломтики сразу же после обжарки.

Также необходимо почистить луковицы и нарезать их полукольцами. Перед применением овощ следует обжарить на подсолнечном масле (с добавлением специй) до полной прозрачности.

Что касается французского багета, то его необходимо нарезать на несколько частей, а затем каждый кусок не до конца разделить пополам так, чтобы хлеб раскрылся «книжкой». После этого внутреннюю часть изделия требуется обжарить на сухой сковороде до легкого румянца.

Процесс формирования

Как следует формировать сэндвич? Рецепт этого бутерброда требует смазать сливочным маслом обжаренную сторону багета, а затем выложить измельченные чесночные зубчики, нашинкованный говяжий стейк, золотистые луковицы и мягкий сыр. Закрыв хлебную «книжку», ее можно смело подавать к обеду. Дополнительно к сэндвичу требуется преподнести сладкий чай, газировку или молочный коктейль.

Подведем итоги

Как видите, сделать сэндвич в домашних условиях не так уж и сложно. Более того, готовить их можно не только по рецепту, но и по своему личному усмотрению. Так, некоторые хозяйки помещают в бутерброд различные колбасы, сосиски, ветчину, маринованные огурцы, капустные салаты, корейскую морковку и проч.

Таким образом, используя то, что лежит у вас в холодильнике, вы можете за считанные минуты сделать очень вкусный и сытный бутерброд, который способен заменить полноценный обед.

Перекусы неотъемлемая часть жизни любого человека. Для этого нетрудного дела каждый выбирает еду на свой вкус. В этой статье мы расскажем вам рецепты очень вкусных сэндвичей, которые, наверняка, порадуют и вас, и ваших близких.

Рецепт клаб сэндвича

Приготовление:

1. Первым делом смешайте соус из горчицы и майонеза.
2. Затем обжарьте хлеб (используйте сковороду или тостер, что имеется).
3. Немного смажьте тосты соусом.
4. Листья салата моются просушиваются и выкладываются сверху на ломтик хлеба.
5. Куриная грудка (если не отварена, отварить) обжаривается в небольшом количестве масла. Режется на тонкие пластинки и выкладывается на лист салата.
6. Далее лук нарезается средней толщины кольцами, разделяется и кладется поверх грудки. Немного приливается соусом.
7. Сверху накрывается еще одним ломтиком хлеба, который также смазывается соусом.
8. Поверх хлеба кладется ветчина и нарезанный кружочками помидор.
9. Немного посолить.
10. Поверх помидора выкладывается тонко нарезанный сыр. Можно использовать уже готовые пластинки сыра для бургеров.
11. Затем сверху кладется еще один поджаренный ломтик хлеба, нижняя часть которого, смазывается соусом.
12. Теперь остается только придать форму сэндвича, разрезав его на два треугольника. Для удобства заколите его с двух сторон шпажками.

Рецепт сэндвича с тунцом

Для приготовления вам потребуется:

• тунец консерва 1 банка;
• тостерный хлеб 8 ломтиков;
• сыр 150 г;
• перец болгарский (зеленый или желтый) половинка;
• сливочное масло по вкусу;
• огурец 1 шт (небольшой).

Приготовление:

1. Консерву тунца выложите в глубокую миску и разомните при помощи вилки.
2. Половинку перца мелко нарежьте и добавьте к консерве.
3. натереть на мелкой терке и всыпать в миску. Перемешать.
4. Далее, разогрейте сковороду и обжарьте хлеб. Либо же используйте тостер.
5. Промажьте ломтики хлеба сливочным маслом.
6. Затем выложите на одну дольку хлеба массу из рыбы, сыра и перца и накройте сверху другой долькой. И поместите готовый сэндвич на сковороду на несколько минут. Сыр расплавится и склеит ломтики хлеба меж собой.
7. Все готово. Осталось только разрезать на треугольники и подать к столу.

Рецепт сэндвича с курицей

Для приготовления вам потребуется:

• половина багета;
• филе курицы 300 г;
• сыр 50 г;
• помидор 1 шт;
• пару веточек укропа;
• майонез;
• соль, перец, масло по вкусу.

Приготовление:

1. отварить до готовности. При желании в воду можно добавить лаврушку, душистый перец или другие пряности.
2. Багет порежьте на куски удобного для вас размера и разрежьте вдоль.
3. Помидор нарежьте кольцами.
4. Сыр режется тонкими пластинками.
5. Укроп моется обсушивается.
6. Сваренная курица обсушивается и обжаривается в небольшом количестве масла до образования золотой корочки. Затем дайте филе остыть и нарежьте небольшими дольками.
7. Смажьте дольки багета немного майонезом, посолите. поперчите и выложите все ингредиенты слоями. Сверху накройте второй половинкой.

Сэндвич готов, приятного аппетита.

Рецепт сэндвича с ветчиной

Для приготовления потребуется:

• сыр 200 г;
• 8 ломтиков тостерного хлеба;
• яблоко (зеленое);
• сливочное масло по вкусу;
• горчица ч.л..

Приготовление:

1. Хлеб смазывается тонким слоем горчицы.
2. Сыр, яблоко, ветчина нарезаются тонкими ломтиками и выкладываются на хлеб в этом же порядке.
3. Сверху вкладывается еще один слой сыра и накрывается хлебом.
4. Верхний и нижний ломтик сверху намазывается сливочным маслом.
5. Обжарить немного сэндвичи на сковороде и убрать еще на пять минут в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

Сэндвичи готовы, приятного аппетита!

Кому-то может показаться, что приготовить сэндвич – проще простого, тут и задумываться не надо – достаточно иметь в доме хлеб и какую-нибудь колбаску с сыром. И они будут не правы! Настоящий сэндвич – это не какой-то там бутерброд, чтобы такое блюдо получалось действительно вкусным, аппетитным и, что немаловажно, полезным, необходимо немного узнать о его истории и секретах приготовления.

Уникальность такого блюда состоит в том, что его можно приготовить практически с любыми продуктами, начиная от привычной ветчины, колбасы, отварного мяса, заканчивая различными овощами, зеленью и уникальными соусами.

Вариаций составляющих ингредиентов начинки существует множество, потому очень трудно сказать, что сэндвичи – это просто и скучно. Говоря о таком интересном блюде, хочется вспомнить историю ее создания, тем более что с ней частенько связывают один юмористический случай. Если верить этой версии, то сэндвичи появились благодаря обыкновенной игре в карты.

Английский граф Джон Сэндвич IV очень любил подобные игры, а потому мог просиживать за этим занятием ночи напролет. Однажды, когда игра продолжалась больше суток, граф попросил подать ему два обжаренных кусочка хлеба с обжаренным ломтиком ростбифа между ними – так появляется возможность есть одной рукой, а другой продолжать игровую партию.

Однако, как утверждают историки – это лишь легенда. На самом деле граф Джон Сэндвич был достаточно беден, а потому не имел возможности играть в карты на деньги, к тому же он не поощрял подобные развлечения.

Граф много работал и был весьма занятым человеком, что подтолкнуло его к созданию сэндвича – возможности быстро, дешево и вкусно пропитаться. Произошло это событие в середине XVIII века, но по истечению стольких лет популярность данного изобретения отнюдь не падает, скорее, наоборот, неустанно набирает обороты.

Если вам интересно, как приготовить самый вкусный и необычный сэндвич своими руками, то мы с большим удовольствием поделимся с вами несколькими секретами и рецептами.

• В разнообразных рецептах сэндвичей зачастую используются различные соусы, что правильно, ведь именно они придают блюду неповторимый и особый вкус. Однако соусы на основе сметаны лучше не использовать, так как они содержат много воды, из-за чего хлеб мгновенно становится набухшим и пористым, что сильно портит общее ощущение от блюда.
• Для того чтобы сэндвич выглядел аппетитно и объемно, в качестве одного из ингредиентов разумно использовать листья свежего салата: его достаточно нарезать крупными полосками и выложить ажурными краями на линию среза ломтиков хлеба.
• Не смотря на то, что сэндвич позиционируется как блюдо с достаточно большим и разнообразным числом начинок, не переусердствуйте, иначе вы рискуете растерять половину, а сам сэндвич будет крайне неудобно есть.

Среди всех начинок самой популярной считается ветчина и сыр – в результате такой нехитрой комбинации получается весьма вкусное и сытное блюдо. Форма и размер сэндвича могут быть самыми разнообразными: от бутерброда на один укус, до весьма внушительных порций, с которыми не справится без вилки и ножа.

Не всем известно, что это именно то блюдо, которое встречается практически в каждой стране мира и везде его готовят по-своему, добавляя нечто особенное от местного колорита.

Например, в Индии, как правило, такие перекусы готовятся из вегетарианских продуктов – картофеля, лука, свеклы, различного набора соусов и специй. А вот в Америки сэндвичи имеют множество разновидностей: гамбургеры, бургеры, сэндвичи-субмарины и так далее.

Традиционно они готовятся из трех ломтиков хлеба, кусочков ветчины, бекона, индейки, овощей и майонеза. Давайте и мы попробуем приготовить нечто особенное?

Рецепт сэндвичей с ветчиной и яблоком

Что нам понадобится?

• сыр чеддер – 250 г;
• ветчина – 250 г;
• хлеб – 8 кусочков;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• яблоко – 1 шт.;
• горчица – 1 ст. ложка.

Для начала подготовим духовку: ее необходимо включить и разогреть до температуры 190°. Займемся продуктами: сыр и ветчину нарезаем тонкими полосками, яблоко разрезаем пополам, вынимаем середину и нарезаем тоненькими (приблизительно 2-3 мм) дольками.

Каждую половинку хлеба смазываем горчицей, следом выкладываем тоненький кусочек сыра, дальше – ветчину, а за ней – подготовленные ломтики яблока, последний уровень – еще один кусочек сыра.

Накрываем подготовленный сэндвич ломтиком хлеба, те же манипуляции проделываем с остальными продуктами. Каждый сэндвич снаружи смазываем сливочным маслом, а затем выкладываем на заранее разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, а затем убираем в духовку еще на 5 минут. Готово! Вы удивитесь, как великолепно сочетается ветчина и яблоко, кстати, его можно весьма успешно заменить грушей.

Рецепт сэндвича «Неаполь»

Нам понадобится:

• несдобная булочка;
• салями;
• сливочный сыр;
• китайская капуста;
• свежий зеленый лук.

Заранее готовим духовку и разогреваем ее до 180°. В это время булочку разрезаем на две части, обе половинки смазываем сливочным сыром. Промываем китайскую капусту и лук, на одну из половинок выкладываем листья капусты, а на другую половинку – нарезанную кольцами салями и перышки лука. Складываем две половинки, готовый сэндвич отправляем в духовку на 5 минут.

Рецепт сэндвича с мясом и ананасом

Что нам понадобится:

• белый хлеб – 4 ломтика;
• филе курицы – 2 кусочка;
• ананас – 2 ломтика;
• сыр гауда;
• масло сливочное.

Кусочки хлеба отдельно поджариваем на сковороде (с каждой стороны по 2 минуты), затем смазываем их сливочным маслом, на одну из половинок выкладываем тоненько отрезанную пластинку мяса, следом – ломтик ананаса, затем сыр и сверху накрываем оставшимся кусочком хлеба. Готовый сэндвич отправляем в разогретую духовку на 5 минут до расплавления сыра.

Сэндвич – одна из разновидностей бутерброда. Его отличительной особенностью является то, что это закрытая закуска, начинка в которой располагается между двумя кусочками хлеба. Такие бутерброды можно купить готовыми, но мы вам расскажем, как готовить сэндвичи дома, ведь домашнее всегда вкуснее покупного.

Сэндвич с индейкой

В сэндвичах можно использовать обычный хлеб, хлеб для тостов, в продаже также есть специальный хлеб для сэндвичей, а можно взять обычную несладкую булочку. Выглядит такой бутерброд очень аппетитно.

Ингредиенты:

• несладкая пшеничная булочка – 2 шт.;
• филе индейки – 300 г;
• листья салата – 4 шт.;
• сыр – 4 ломтика;
• помидоры – 2 шт.;
• сметана – 100 г;
• зелень укропа и петрушки – 50 г;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Индейку разделяем на 2 ломтика и обжариваем. Булочку разрезаем вдоль на 2 части. Для соуса в сметану добавляем зелень, соль и перец по вкусу. Подготовленную основу смазываем полученным соусом, накрываем листом салата, сверху укладываем сыр, кружочки помидора, индейку, снова помидоры, сыр и салат. Если хотите получить горячий бутерброд с расплавленным сыром, отправьте его в микроволновку секунд на 20–30. Ваш перекус готов!

Сэндвич с яйцом

В этом рецепте мы вам расскажем, как за пару минут сделать вкусный сэндвич с яйцом.

Ингредиенты:

• хлеб – 6 кусочков;
• яйца – 3 шт.;
• пастообразный плавленый сыр – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• листья салата – 3 шт.;
• майонез – 30 г.

Приготовление

Яйца для данного рецепта можно отварить заранее, тогда время приготовления будет сведено до минимума. 3 кусочка хлеба с одной стороны слегка смазываем майонезом, а еще 3 кусочка – плавленым сыром. Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурец – кружочками. На хлеб укладываем огурец, сверху яйца, салат и накрываем вторым кусочком хлеба, который смазан плавленым сырком. При желании каждый сэндвич можно еще разрезать по диагонали, получатся вкусные треугольнички.

Сэндвич с беконом и курицей

Бутерброды из 3 кусочков хлеба называют американскими сендвичами. Считают, что их придумали в Америке, а сэндвичи с 2 кусочками хлеба – в Англии.

Ингредиенты:

• хлеб – 6 кусочков;
• бекон – 4 ломтика;
• куриное филе – 250 г;
• сыр – 2 ломтика;
• помидор – 1 шт.;
• лук синий – 1 шт.;
• листья салата – 2 шт.;
• майонез – 50 г;
• горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление

Итак, хлеб слегка подсушиваем в тостере. Бекон обжариваем до готовности в течение 2–3 минут. Филе разделяем на 2 кусочка и жарим до готовности желательно на той сковороде, где жарился бекон. Готовим соус из смеси майонеза и горчицы. Кусочек хлеба смазываем соусом, укладываем лист салата, 2 кусочка бекона, колечки лука, затем кладем второй кусочек хлеба, смазанный соусом с обеих сторон, сверху – колечки помидора, обжаренное филе и кусочек сыра. Сверху накрываем вторым кусочком хлеба, смазанным соусом. Американский сэндвич готов к употреблению!

Совет: когда готовите домашние сэндвичи, следите за тем, чтобы начинка была уложена плотно и не до самых краев (если это что–то рассыпное, как, например, вареное яйцо). Слои старайтесь укладывать ровно друг на друга. В противном случае начинка может рассыпаться, вкус от этого, конечно не изменится, но кушать будет неудобно и впечатление будет подпорчено.